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Végétarien
Les grands classiques
Riche en Protéines
Faible en Glucides
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Votre box découverte contient :
Gnocchi al pomodoro
Gnocchi italiens aux épinards servi avec une sauce tomate maison, accompagnés de brocoli et butternut sautés.
Couscous à la courge & Appenzeller
Une salade de couscous sucrée et salée, avec du fromage appenzeller, équilibrée avec du potiron et de la canneberge.
Chili de haricots et courge butternut
Un chili végétalien à base de courge butternut, de haricots rouges et d'edamame, rempli de saveurs mexicaines et servi avec une salsa de maïs doux aux agrumes.
Cake au chocolat low carb
Cake maison low-carb au amandes, noisettes et copeaux de coco.
Rösti et omelette au gruyère
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Velouté de champignons low-carb
Soupe de champignons de Paris et de cèpes, rissolés avec une garniture aromatique. Crémée au dernier moment afin de garder les arômes de sous bois. Naturellement faible en glucides et rassasiant.
Pâtes grecques et légumes rôtis au four
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Emincé de veau à la zurichoise
Emincé de veau à la zurichoise dans une sauce crémeuse aux champignons, accompagné de légumes et de riz blanc moelleux.
Truite au vin blanc et champignons
Truite dans une sauce française crémeuse au vin blanc. Servie avec un ragoût de lentilles beluga et des haricots verts.
Pâtes grecques et légumes rôtis au four
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Boeuf marchand de vin
Tendres tranches de boeuf, servies avec une sauce au vin rouge, des légumes de saison et un onctueux gratin dauphinois.
Poulet sauce Hoisin
Poulet à la sauce hoisin avec légumes sautés au soja et riz blanc moelleux.
Cake au chocolat low carb
Cake maison low-carb au amandes, noisettes et copeaux de coco.
Velouté de champignons low-carb
Soupe de champignons de Paris et de cèpes, rissolés avec une garniture aromatique. Crémée au dernier moment afin de garder les arômes de sous bois. Naturellement faible en glucides et rassasiant.
Boeuf braisé « Bürglen » d'Uri
Bœuf à la mode d'Uri braisé dans du cirtus jusqu'à ce qu'il se désagrège, servi avec des pommes de terre.
Cake au chocolat low carb
Cake maison low-carb au amandes, noisettes et copeaux de coco.
Truite au vin blanc et champignons
Truite dans une sauce française crémeuse au vin blanc. Servie avec un ragoût de lentilles beluga et des haricots verts.
Poulet katsu
Poulet pané au panko servi avec une délicate sauce curry japonaise, du riz parfumé au jasmin et une julienne de légumes croquants.
Velouté de champignons low-carb
Soupe de champignons de Paris et de cèpes, rissolés avec une garniture aromatique. Crémée au dernier moment afin de garder les arômes de sous bois. Naturellement faible en glucides et rassasiant.
Poulet sauce Hoisin
Poulet à la sauce hoisin avec légumes sautés au soja et riz blanc moelleux.
Poulet aigre-doux
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Boeuf marchand de vin
Tendres tranches de boeuf, servies avec une sauce au vin rouge, des légumes de saison et une onctueuse mousseline de céleri et chou-fleur.
Cake au chocolat low carb
Cake maison low-carb au amandes, noisettes et copeaux de coco.
Boeuf braisé « Bürglen » d'Uri
Bœuf à la mode d'Uri braisé dans du cirtus jusqu'à ce qu'il se désagrège, accompagné d'un risotto au céleri-rave.
Velouté de champignons low-carb
Soupe de champignons de Paris et de cèpes, rissolés avec une garniture aromatique. Crémée au dernier moment afin de garder les arômes de sous bois. Naturellement faible en glucides et rassasiant.
Chou-fleur façon couscous à la courge & Appenzeller
Recette sucrée-salée: couscous de chou-fleur à la canneberge séchée, servie avec du potimarron et des tranches de halloumi grillé.
Emincé de veau à la zurichoise
Emincé de veau à la zurichoise dans une sauce crémeuse aux champignons, accompagné de brocoli et de riz de chou-fleur sauté
Hoisin 'poulet' Planted
Planted poulet végétal à la sauce hoisin avec légumes sautés au soja et riz blanc moelleux.
