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580Kcal | 25g protéines | 54g glucides -
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740Kcal | 33g protéines | 69g glucides -
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480Kcal | 26g protéines | 15g glucides -
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Végétarien
Les grands classiques
Riche en Protéines
Faible en Glucides
Coffret Découverte à la carte
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Quinoa au poulet rôti et pesto de butternut
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Poulet biryani
Plat traditionnel indien à base de riz, d’épices, de poulet et de légumes. Il est cuit à l'étouffé afin que les épices developpent toutes leurs saveurs.
Bols de crevettes rôties à l’aïoli aux herbes
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Carbonnade de boeuf
Un classique belge : du boeuf lentement mijoté, servi avec des champignons sautés, une la purée de pommes de terre et des légumes à la vapeur.
Tagliolini à la crème de champignons et truffe
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Cake au chocolat low carb
Cake maison low-carb au amandes, noisettes et copeaux de coco.
Velouté de champignons low-carb
Soupe de champignons de Paris et de cèpes, rissolés avec une garniture aromatique. Crémée au dernier moment afin de garder les arômes de sous bois. Naturellement faible en glucides et rassasiant.
Boeuf sauce crémeuse au poivre
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Nouilles udon au saumon
Filet de saumon dans une sauce au soja et à la citronnelle servi avec des nouilles udon mélangées à des carottes, brocolis, pois mange-tout et radis cuits à la vapeur.
Cake au chocolat low carb
Cake maison low-carb au amandes, noisettes et copeaux de coco.
Porc rôti, sauce au poivre
Tranches de porc rôti avec une sauce crémeuse au poivre vert, servies avec des pommes de terre grenailles et du chou rouge adouci à la pomme.
Velouté de champignons low-carb
Soupe de champignons de Paris et de cèpes, rissolés avec une garniture aromatique. Crémée au dernier moment afin de garder les arômes de sous bois. Naturellement faible en glucides et rassasiant.
Poulet massala
Succulent filet de poulet enrobé d'épices massala, servi avec des épinards à la crème de coco, un curry de carotte, de patate douce et de pois chiches, et du riz basmati à la cardamome.
Poulet et crème de lentilles
Emincé de haut de cuisse de poulet poêlé, servi avec une crème de lentilles au vinaigre de framboise. Accompagné d'un gratin de pommes de terre et d'une sélection de légumes de saison.
Carbonnade de boeuf
Un classique belge : du boeuf lentement mijoté, servi avec des champignons sautés, une la purée de chou-fleur et des légumes à la vapeur.
Cake au chocolat low carb
Cake maison low-carb au amandes, noisettes et copeaux de coco.
Wok de légumes au Saumon
Filet de saumon dans une sauce au soja et à la citronnelle servi avec des carottes, brocolis, pois mange tout et radis cuits à la vapeur.
Velouté de champignons low-carb
Soupe de champignons de Paris et de cèpes, rissolés avec une garniture aromatique. Crémée au dernier moment afin de garder les arômes de sous bois. Naturellement faible en glucides et rassasiant.
Roti de porc, sauce au poivre
Succulentes tranches de rôti de porc avec une riche sauce crémeuse au poivre vert, servies avec une mousseline de céleri et chou-fleur et des haricots verts.
Poulet massala
Succulent filet de poulet enrobé d'épices massala, servi avec un curry de carotte et des épinards à l'indienne.
Poulet biryani
Plat traditionnel indien à base de riz de chou-fleur épicés, poulet et de légumes. Il est cuit à l'étouffé afin que les épices developpent toutes leurs saveurs.
Tagliolini à la crème de champignons et truffe
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Steak végétarien sauce crémeuse au poivre
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Cake au chocolat low carb
Cake maison low-carb au amandes, noisettes et copeaux de coco.
Quinoa et pesto de butternut
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Mijoté de légumes gingembre et coriandre
Panais, poireau, carotte et potiron coupés en dés et cuits dans un curry japonais légèrement épicé. Servi avec du riz au jasmin.
Velouté de champignons low-carb
Soupe de champignons de Paris et de cèpes, rissolés avec une garniture aromatique. Crémée au dernier moment afin de garder les arômes de sous bois. Naturellement faible en glucides et rassasiant.
Tagine de légumes
Tajine parfumée avec des légumes de saison, assaisonné de ras-el-hanout et d'anis étoilé. Servi avec avec un couscous sucré-salé aux amandes et canneberges séchées.
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